Spaghetti Omelett Rolle

Zutaten

• 200g geriebener Emmentaler
• 5 Eier
• 250g Spaghetti FeelingOK Optimize
• 200g Schinken
• 120g Mozzarella
• 200g Tomaten Soße

Zubereitung

1. 250g Spaghetti FeelingOK Optimize fertig zubereiten nach Anleitung
2. 5 Eier mit 100g geriebenen Emmentaler vermengen
3. Spaghetti dazu geben und mit einem Kochlöffel vermengen
4. Mit einer Zange portionsweise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech die Spaghetti-Eimasse verteilen. Restliche Eimasse, die in der Schüssel verbleibt, auf den Spaghettis verteilen. Masse so formen, dass keine Lücke bleibt.
5. Bei 180 Grad (Ober- Unterhitze) im unteren drittel für 9 Minuten backen.
6. Dann aus dem Ofen holen und mit Schinken und in Stücke geschnittenen Mozzarella belegen.
7. Nun mit Hilfe des Backpapiers das Spaghetti Omlett vorsichtig rollen.
8. Backblech wieder mit Backpapier auslegen und die Rolle vorsichtig darauflegen
9. Nun mit Tomaten Soße begießen und die restlichen 100g geriebenen Emmentaler darüber streuen. Je nach Gusto würzen mit Basilikum, Oregano, Pfeffer und Salz.
10. Für weitere 8 Minuten bei 180 Grad (Ober- Unterhitze) im unteren Drittel backen
11. Anschneiden und warm genießen

Rezeptidee von Chefclub DE