High Protein Tiramisu mit FeelingOK Toast

Zutaten

• 15g Puddingpulver Konzelmanns Vanille Cream
• 20g Proteinpulver Vanille oder wenn vorhanden Tiramisu (Energybody oder Allstars)
• 200 ml Milch
• 100 g Tafelsüße (Erythrit) Konzelmann
• 250 g Magerquark
• 100 g Eiweiß
• 80 g FeelingOK Toast Natur Start1
• 5g Flavour Pulver Vanille
• 10 Tropfen Body Attack Tiramisu
• 150 ml Espresso (ca. 2 Tassen Espresso)
• 2EL Kakaopulver

Zubereitung

1. Espresso bereitstellen, abkühlen lassen und Flavdrops dazugeben.
2. Vanillepulver mit Milch anrühren und kaltstellen.
3. Magerquark mit Erythrit und Flavor Powder vermengen und den Pudding unterheben.
4. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
5. In eine Auflaufform eine Schicht Toast legen, mit dem Espresso tränken und eine Schicht Puddingmasse darüber geben.
6. Das ganze abwechselnd wiederholen. Die letzte Schicht sollte aus der Masse bestehen.
7. Abschließend das Tiramisu mit gesiebten Kakaopulver bestreuen und über Nacht ziehen lassen.

Rezeptidee und Bilder von @Kathrin.Naehrig