Die Antwort vorweg: Ja, Alkohol wirkt sich negativ auf deinen Muskelaufbau aus. Denn: bereits in geringen Mengen nimmt der Körper Alkohol als einen Giftstoff wahr. Der Körper versucht als allererstes, den aufgenommenen Alkohol wieder abzubauen und nimmt hierfür die Leber schwer in Anspruch. Wer schon einmal wirklich, wirklich tief ins Glas geschaut hat weiß: Es dauert ziemlich lange, bis der Körper den Alkohol wieder vollständig abgebaut hat.
Für deinen Trainingserfolg bedeutet das: Setzt du beim Training einen Reiz für den Muskelaufbau, kann deinem Körper nach dem Alkoholkonsum plötzlich die Energie fehlen, um den Muskel zu regenerieren. Denn: Der Körper priorisiert erst einmal die Leber, um den Giftstoff Alkohol zu verarbeiten. Während dieses Vorganges fährt er die Energiezufuhr für andere Prozesse runter. Das bedeutet: Während der Verarbeitung des Alkohols finden weder Regeneration noch Muskelaufbau statt. Selbst der Stoffwechsel wird stark eingeschränkt, bis die Leber den Alkohol abgebaut hat.
Wir müssen jedoch differenzieren: Wir reden an dieser Stelle von starkem Alkoholkonsum. Alkohol hat natürlich weder im Muskelaufbau noch in der Fettverbrennung seinen Platz. Behandelt man den Alkohol jedoch als Genussmittel und nimmt diesen in Maßen zu sich, ist er aus Ernährungssicht vollkommen unbedenklich. Ein gutes Glas Wein oder ein eiskaltes Bier können sogar nach aktuellen Studien einen positiven Einfluss auf den Körper haben. Allerdings reden wir hier von geringen Mengen (0,2cl Wein oder 0,33cl Bier). Wenn dein Ziel jedoch der Muskelaufbau ist, empfehlen wir dir, dieses Genussmittel für eine gewisse Zeit auszulassen.