Grilled Cheese Sandwich vegan
Zutaten
- 4 Scheiben Konzelmanns Rustikales (in diesem Fall vegan zubereitet) ca. 200g
- 100 g Cheddar Käse (geht auch die vegane Variante - Achtung wegen den KH)
- 8 TL Butter oder eine vegane Magerine (sofern eine vegane Ernährung bevorzugt wird)
Zubereitung
- jede Scheibe mit reichlich Butter oder vegane Butter Variante einstreichen
- Grillpfanne oder gewöhnliche Pfanne erhitzen, mittlere Hitze und eine zwei Scheiben Brot in die Pfanne geben, jeweils darauf den Käse verteilt, und darauf dann erneut eine Brotscheibe
- Hitze reduzieren und Deckel darüber. Nach einigen Minuten sollte der Käse schmelzen (dauert seine Zeit). Immer wieder mal das Sandwich wenden
- Sobald der Käse schmilzt, Deckel weg lassen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten noch einmal schön krossen.
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Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 1181 kJ 285 kcal | 3920 kJ 947 kcal |
| Fett | 21 g | 69 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 12 g | 41 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g | 11 g |
| davon Zucker | 2,2 g | 7,2 g |
| Ballaststoffe | 11,7 g | 38,9 g |
| Eiweiß | 15 g | 50 g |
| Salz | 1,2 g | 4,1 g |
Gesamt: 398g – Nährwerte sind von der konventionellen Zubereitung, anbei der Vergleich zur veganen Variante
| Nährwertangaben | konventionell | vegane Variante |
| Energie
|
1181 kJ 285 kcal |
1117 kJ 270 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
21 g 12 g |
19 g 13 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
3,4 g 2,2 g |
13 g 1,6 g |
| Eiweiß | 15 g | 6 g |
| Salz | 1,2 g | 1,8 g |
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