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Sabilicious Brombeer Gugelhupf

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Zutaten

  • 220g Sabilicious Backmischung
  • 70g Quark
  • 2 Eier
  • 12g neutrales Öl
  • 40ml Mandelmilch
  • 70g frische Brombeeren
  • optional: Vanillearoma

Zubereitung

  1. Quark, Eier, Öl und Milch verquirlen
  2. Die Backmischung nach und nach untermischen
  3. Die Brombeeren halbieren und vorsichtig unter den Teig heben
  4. Den Teig in eine kleine (Silikon)Gugelhupf form füllen (andere Formen davor einfetten!) und bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca. 35-40 min backen (Stäbchenprobe)
  5. Nach dem Backen mit etwas Milch bepinseln, vollständig auskühlen lassen und erst dann aus der Form lösen. Optional mit Pudererythrit bestäuben oder glasieren

Zubereitungszeit (Ohne Backzeit): ca. 10 Minuten – Anzahl Portionen: 4-6

Bilder und Videos

  • Rezeptbild Sabilicious Brombeer Gugelhupf
  • Zubereitung Sabilicious Brombeer Gugelhupf
  • Sabilicious Brombeer Gugelhupf zubereiten

Nährwerte

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt
Energie 843 kJ 200 kcal 3978 kJ 942 kcal
Fett 7,1 33
davon gesätigte Fettsäuren 1,5 7
Kohlenhydrate 36 169
davon Zucker 2,7 13
davon Erythrit 22 104
Ballaststoffe 2,2 10,4
Eiweiß 10 49

Gesamt: 472 g, Anzahl Portionen: 4-6

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