„Wer weniger schläft ist länger wach“
Frei nach diesem Motto habe ich eher weniger gut geschlafen. Weniger wegen der Aufregung, mehr was erwartet mich, wie schaffe ich es, die ketogene Ernährung für 30 Tage in meine Routine einzubauen.
Ich ernähre mich, soweit es geht, schon von Grund auf mit weniger Kohlenhydraten. Aber eine Keto-Ernährung ist dann doch noch mal etwas anderes. Für mich ist es besonders wichtig, schnelle und einfache Rezepte für den Alltag zu integrieren. Gelingt mir also die einfache Umsetzung in den Alltag? Habe ich eine genussvolle Abwechslung auch mit der ketogenen Ernährung? Fragen über Fragen.
Das ist für mich die Herausforderung. Der Spaß darf dabei nicht auf der Strecke bleiben. Der sportliche Aspekt spielt für mich auch eine wichtige Rolle, daher wird dieser Part in meine Challenge mit einfließen. Ich sehe Sport nicht als Strafe, sondern als Privileg an, überhaupt Sport treiben zu können. Eine aus meiner Sicht perfekte Methode, um den Kopf frei zu bekommen. Neben dem Sport gehören tägliche Rituale zu meiner Challenge dazu. Ich habe mich zum Beispiel entschieden, mich sämtlichen Nachrichten zu entziehen. Negative Einflüsse sind störend und beeinflussen mein Mindset.
In meiner Challenge werde ich meinen Tagesablauf zusammenfassen und taggleich abends veröffentlichen. Ich will dich damit auch ermutigen, diese 30 Tage Keto-Challenge einmal auszuprobieren. Mir ist bewusst, dass nicht jeder den Fleischkonsum befürwortet. Daher ist diese Challenge auch als Motivation zu sehen, die ketogene Ernährung einmal als neue Ernährungsumstellung zu sehen. Die Rezepte lassen sich schnell durch vegane oder vegetarische Alternativen austauschen.
Und jetzt geht es aber erst mal los. Für eine optimale Planung habe ich meine Makros berechnet, diese sind speziell auf meine Bedürfnisse gerechnet und so nicht übertragbar. Auch fließt meine tägliche Bewegung in die Kalorienberechnung mit ein. Es wird wohl immer wieder ein Kaloriendefizit entstehen, ohne, dass dies von mir beabsichtigt ist. Entscheidend ist für mich nicht zu hungern. Da bin ich launisch. Das will weder ich noch mein Umfeld. So, genug geschrieben, let’s go:
Tag 1 – die Ausgangsbasis:
überwiegend stehende Tätigkeit, 3 Stunden pro Woche Sport
Kalorienbedarf 2277
Gewicht 87,5 kg, Alter 45
Körperfett: 11,8 %
Makros:
Täglich 185 g Eiweiß (32,5 %)
Fett: 162 g (64 %)
Kohlenhydrate: 20 g (3,5 %)
Tag 1 meiner Keto-Challenge Tagesablauf:
Morgens 5:30 Uhr:
400 ml Wasser
25 g Ketoin Vanille
25 g Collagen Peak
10 g Glutamin
200 ml Kaffee schwarz mit 10 g Kokosöl – etwas Zimt
7:30 Uhr – Energie nötig:
200 ml Kaffee schwarz mit 5 g Keto Creamer Vanilla
11:00 Uhr Power Shot: 1 Tasse schwarz (200ml) mit 10 g Kokosöl
Mittags – Mahlzeit:
2 Kugeln BIO Mozzarella
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico Essig weiß
50 g eingelegte Gurken
Salz und Pfeffer
1 Kaffee schwarz, 5 g Keto Creamer
150 g Krautsalat aus dem Rezept (Keto-Krautsalat in 5 Minuten)
Abends:
5 Eier hartgekocht
70 g Mayonnaise
Prise Salz
Vor dem Schlafen gehen
10 g Glutamin
400 ml Wasser
25 g Collagen
Der erste Tag wäre nun geschafft. Ich bin gespannt, was mich morgen erwartet. Der Tag startet in aller Frühe. Genauer gesagt klingelt um 4:50 Uhr der Wecker – herzlichen Glückwunsch 🙂
Das Rezept für den „5 Minuten Krautsalat“ ist für mich einfach perfekt. Natürlich schmeckt der Krautsalat noch intensiver, wenn er länger ziehen kann. Aber auf die Schnelle gemacht, sehr schmackhaft – ohne großen Schnick-Schnack. Aber schau dir mein Rezept selbst an. Es gelingt wirklich einfach und der Spitzkohl ist wesentlich weicher in der Konsistenz als der große Weißkohl.
