Tag 12
- Gegessen: 2590
- Fett: 199
- KH: 17
- Protein: 195
- Getrunken: 2,7 l
- Kalorien verbrannt: 297
- Kalorien übrig: 54
Nach dem Workout von gestern war ich ehrlich gesagt froh, dass es abends keine außerhausigen Aktivitäten gab. Einfach mal einen netten Film schauen, und versuchen sich wach zu halten. Auch eine Herausforderung. Zum Glück kam auch etwas nach meinem Geschmack. Der Leberkäsjunkie. Ich mag die Filme einfach. Gestern hat mich noch eine Bekannte auf die Idee gebracht für ein neues Rezept – natürlich Keto konform optimiert – für Schmorgurken. Habe ich ehrlich gesagt noch nie gehört, kannte ich nicht. Die Zutaten die man dafür benötigt: überschaubar. Also gab es das heute, Schmorgurke auf Chicorée. Richtig lecker, muss ich zugeben.
Mein Tag 12 heute mit Beginn 8 Uhr:
- 2 x 220 ml Kaffee schwarz mit dazu einen Shake mit
- 10 g Glutamin
- 25 g Ketoin Protein
- 25 g Collagen
- 10 g Gluamin
und direkt danach:
- 3 Scheiben Konzelmanns Knäckebrot
- 20 g Butter
- 45 g Salami
- 66 g Gauda
Zu Mittag große Portion Schmorgurke in Chicorée Schiffchen
- 200 g Landgurken
- 300 g Rinderhack
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 1/2 Chicorée
- 1 Gemüsebrühwürfe
- 1 EL Butterschmalz
- Gewürze nach Wahl
18:30 Uhr
- 20 g Gauda
- 1 Scheibe Konzelmanns Knäckebrot
Der Beitrag zum Video
Ich muss zugeben, von Schmorgurke hatte ich noch nie gehört. Grund genug das Rezept einmal auf Keto zu trimmen und auszutesten. Es hat sich mal wieder gelohnt, auch eine ungewöhnliche Kombination zu testen (kam davor nicht auf die Idee eine Gurke abzukochen).
Hier mein Keto Rezept für: Schmorgurke in Chicorée Schiffchen
