Buttermilch-Eis
Zutaten
- 370 ml Buttermilch
- 125 ml Schlagsahne
- Aroma nach Bedarf (Tipp: 4 g Limette-Käsekuchen Aroma)
- Zitronen- und Orangenschalen (fein gerieben aus einer halben Schale Zitrone und Orange)
Zubereitung
- Buttermilch zusammen mit Sahne und Aroma und den fein geraspelten Zitronen- und Orangenschalen gut vermischen.
- Masse auf Kühlschranktemperatur bringen, dann in die Eismaschine geben bis eine cremige, feste Substanz erreicht ist.
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Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 443 kJ / 105 kcal | 2.714 kJ / 529 kcal |
| Fett | 8,3 g | 41,5 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 5,0 g | 24,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 19,4 g |
| davon Zucker | 3,9 g | 19,4 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g | 0,0 g |
| Eiweiß | 3,2 g | 16,0 g |
| Salz | 0,1 g | 0,6 g |
