Canapés aus Protein Mikrowellenbrot
Zutaten für Mirkowellen Brot
- 30 g Mehl Mix Konzelmann
- 3 g Backpulver
- 1 Ei
- Prise Salz
- 25 g Quark 20 %
Zutaten für Belag
- 1 saure Gurke
- 2 Cocktailtomaten
- ¼ Salatgurke
- 1 EL Schnittlauch
- 3 Scheiben geschnittene Hähnchenbrust
- 1 Salatblatt
- 2 Scheiben Schinken
Zubereitung
- Zutaten vermengen und idealerweise in eine große Tasse geben, bei ca. 2 Minuten in der Mikrowelle durchgaren. Nach Belieben belegen wie bebildert
- Einfach 30 g Eiweiß Mehl Mix mit 1/2 TL Backpulver, 1 Ei, etwas Salz und 25 g Skyr von vermengen und in einer Schale für 2 min in die Mikrowelle geben.
- Auskühlen lassen, in Scheiben schneiden und kross toasten, belegen
Rezept von Bloggerin Kerstin /my_lowcarb_soulfood/
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 529 kJ 127 kcal | 1274 kJ 305 kcal |
| Fett | 6 g | 14 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 1,9 g | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g | 6,4 g |
| davon Zucker | 2 g | 4,9 g |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 8,1 g |
| Eiweiß | 14 g | 33 g |
| Salz | 2,1 g | 5,1 g |
Gericht gesamt: 241 g
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