Cookie Protein Balls vegan
Zutaten
- 50 g Mandelmehl Konzelmanns
- 20 g Hafermehl
- 20 g veganes Backprotein Konzelmanns
- 35 g Sukrin Aufstrich Erdbeer
- 50 g Apfelmark
- 10 g gefriergetrocknete Himbeeren
- 5 g Flavour Himbeer Joghurt
- 35 g flüssiges Kokosöl
- 1 EL gehackte Mandeln
- 2 g Backpulver
- Prise Salz
- 1 EL Wasser
Zubereitung
- Die gefriergetrockneten Beeren zerbröseln und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren
- sollte am Schluss die Konsistenz von Plätzchenteig haben (ggf. einen weiteren EL Wasser oder Mehl zu geben)
- Aus der Masse kleine Bällchen drehen und auf ein Blech setzen. Bei 170 Grad ca 12-15 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
Bilder und Rezeptidee: Sabi Di (@sabi.dram) Insta
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 1618 kJ 391 kcal | 3786 kJ 916 kcal |
| Fett | 32 g | 74 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 15 g | 35 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g | 11 g |
| davon Zucker | 3,6 g | 8,5 g |
| Ballaststoffe | 11,7 g | 27,4 g |
| Eiweiß | 15 g | 36 g |
| Salz | 2,5 g | 5,8 g |
Gericht gesamt: 234 g
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