Donut Törtchen
Zutaten
- 125 g Eiweißmehl
- 150 g Quark (20%)
- 2 Eier (M)
- 1 Eiweiß von einem Ei (M)
- 75 g Konzelmanns Erythrit
- 180 ml Mandelmilch
- 7 g Backpulver
- 30 g Pflanzenmargarine (weich)
- 5 g Chunky Flavour Himbeere-Joghurt
Zubereitung
- Eiweiß von einem Ei streif schlagen
- Eiweißmehl, Quark, Margarine, Eier, Erythrit, Chunky Flavour, Milch und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren
- Teig in Donut Silikon Förmchen geben (Teig bleibt kompakt, ähnlich wie bei einem Keksteig, bitte Förmchen ausreichend füllen)
- Backzeit: 180 Grad Ober- Unterhitze für 15-20 Minuten backen
- Tipp: nach dem Backen je nach Belieben mit Mandeln, Beeren, Mus oder Schokolade füllen. Besonders gut eignet sich die Füllung mit einem Konzelmanns Pudding.
Rezept und Bilder von: Essen-Ohne.de
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 804 kJ 192 kcal | 4977 kJ 1189 kcal |
| Fett | 10 g | 64 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 2,8 g | 18 g |
| Kohlenhydrate | 16 g | 98 g |
| davon Zucker | 2,9 g | 18 g |
| davon Erythrit | 12,1 g | 75 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g | 28,6 g |
| Eiweiß | 14 g | 84 g |
| Salz | 1,2 g | 7,5 g |
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