Ei aus dem Waffeleisen
Zutaten
- 2 Eier L
- Etwas Spitzpaprika (rot)
- Etwas Petersilie (frisch)
- Etwas Kokosöl
Zubereitung
- Spitzpaprika rot in Würfel schneiden
- Petersilie klein schneiden
- Eier verquirlen und mit dem Paprika und der Petersilie vermengen
- Im vorgeheizten Waffeleisen die Eimasse mittig einfüllen, Deckel schließen und durchgaren - fertig ist das Waffelei
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Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 723 kJ / 173 kcal | 559 kJ / 134 kcal |
| Fett | 13,8 g | 10,7 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 3,0 g | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 2,1 g |
| davon Zucker | 2,7 g | 2,0 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 9,6 g | 7,4 g |
| Salz | 3,0 g | 2,3 g |
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