Lower-Carb Kakao-Waffeln
Zutaten
- 100 g Konzelmanns Eiweiß-Mehl-Mix
- 2 Eier Größe L
- 20 g Kakaopulver, entölt und ungezuckert
- 250 ml Milch 1,5 %
- Ersatz für 20g Kristallzucker
- 1 EL Öl
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel mit Hilfe eines elektrischen Handrührgeräts zu einem homogenen Teig verrühren. Grundsüße vorhanden, bei Bedarf weiteren Zuckerersatz hinzufügen.
- Waffeleisen bei den ersten Waffeln vorher einölen, dann den Teig portionsweise (Esslöffel gehäuft), in das vorgeheizte Waffeleisen mittig geben und ausbacken.
Zutaten ausgelegt für ca. 7-8 mittlere Waffeln (Durchmesser ca. 11cm)
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 834 kJ / 199 kcal | 3.862 kJ / 922 kcal |
| Eiweiß | 14,9 g | 69,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 23,4 g |
| davon Zucker | 2,8 g | 13,0 g |
| Fett | 11,8 g | 54,8 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 2,6 g | 11,9 g |
| Ballaststoffe | 6,0 g | 27,8 g |
| Salz | 0,1 g | 0,6 g |
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