Protein Bites

Zutaten

• 150 g Konzelmanns Beerenmüsli
• 1 veganer Ei Ersatz
• 1/2 EL Fiber Sirup Sukrin
• 1/2 Vanilleschote
• 1 Msp Zimt

Zubereitung

1. Ofen vorheizen 175 °C Ober- Unterhitze
2. Müsli in einer Pfanne leicht anrösten.
3. Fiber Sirup unterrühren und sofort von der Kochstelle nehmen.
4. Den Ei Ersatz schaumig aufschlagen und mit Vanille und Zimt würzen.
5. Müslimasse unterheben.
6. Ca. 15 Stangen aus der Masse Formen und auf ein Backblech setzen.
7. 10 min. backen bei 200 Grad Ober- Unterhitze und komplett auskühlen lassen, da sie sonst noch recht zerbrechlich sind.

Rezept von Bloggerin Kerstin /my_lowcarb_soulfood/