Protein Burger Buns selbst gemacht
Zutaten
- 30 g Konzelmanns Eiweiß Mehl Mix
- 20 g Konzelmanns Mandelmehl
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 5 g Backpulver
- 1 Ei Größe L
- 150 ml Wasser
- 8 g Guarkernmehl
- Füllung
- 10 g Babyspinat
- 1 Pattie zum Beispiel einen Incredible Burger
- 2 Scheiben Salatgurke
- 2 Scheiben Tomate
- 20 g Ziegenfrischkäse
- 2 getrocknete Tomaten in Öl
- 1/2 rote Zwiebel
- 15 g zuckerfreie Honey Mustard Sauce
Zubereitung
- alles zu einem Teig vermengen
- 3 Buns auf ein Backblech setzen - da der Teig etwas klebrig ist, sollte man die Hände vorher anfeuchten.
- Bei 180°C ca. 30 min backen
- Nach dem Auskühlen der Buns in die Hälfte schneiden und füllen. Zubereitung der Patties entsprechend nach Anleitung.
Bilder und Rezept von my_lowcarb_soulfood
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 709 kJ 171 kcal | 1808 kJ 436 kcal |
| Fett | 11 g | 29 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 1,8 g | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g | 7 g |
| davon Zucker | 1,6 g | 4 g |
| Ballaststoffe | 6,3 g | 15,9 g |
| Eiweiß | 11 g | 29 g |
| Salz | 0,97 g | 2,5 g |
Nährwerte gesamt (für 3 große Buns) 225 g
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