Vanille Rührei
Zutaten
- 2 ganze Eier (M, Freiland Bio)
- 4 Eiklar
- 30 g Proteinpulver Vanille
- 100 ml Milch (3,5%)
- 1-2 Spritzer Flüssig Süßstoff (nach Bedarf)
Zubereitung
- Alle Zutaten durchmixen und danach in eine beschichtete Bratpfanne in heißes Öl geben und bei nicht zu hoher Hitze braten, bis es eine leicht bräunliche Farbe annimmt - fertig ist das delikate Vanille-Rührei Frühstück
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Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 478 kJ / 113 kcal | 1.770 kJ / 420 kcal |
| Fett | 3,8 g | 13,9 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 1,4 g | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g | 25,0 g |
| davon Zucker | 2,6 g | 9,7 g |
| davon Erythrit | 4,1 g | 15,0 g |
| Energie | 0 | 0 |
| Ballaststoffe | 15,5 g | 57,4 g |
| Salz | 0,35 g | 1,28 g |
