Vegane Lebkuchen Taler
Zutaten
- 150 g (Abtropfgewicht) Kidneybohnen
- 30 g Mandelmehl Konzelmanns
- 25 g veganes Backprotein Konzelmanns
- 5 g Schoko Flavour
- 12 g Kakao entölt
- 5 g Lebkuchen Gewürz
- 135 ml Mandelmilch
- Optional: helle und dunkle Schokolade für die Deko
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig pürieren
- Mit zwei Esslöffeln Kleckse auf ein mit Backpapier auslegtes Backblech setzen und die dann flach drücken.
- Bei 175 Grad ca 20 Minuten backen. Die abgekühlten Taler nach Belieben verzieren.
Bilder und Rezeptidee: Sabi Di (@sabi.dram) Insta
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 803 kJ 192 kcal | 2552 kJ 612 kcal |
| Fett | 8,4 g | 27 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 1,1 g | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 34 g |
| davon Zucker | 1,4 g | 4,3 g |
| Ballaststoffe | 8,5 g | 26,9 g |
| Eiweiß | 14 g | 46 g |
| Salz | 0,4 g | 1,3 g |
Gesamt: 318g
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