Vegane Pizza Snack Riegel
Zutaten
- 20 g Veganer Back-Protein-Mix
- 25 g Konzelmanns Mandelmehl
- 25 g Hafermehl
- 10 g Tomatenmark
- 60 ml Tomatensaft
- 110 ml Wasser
- 2 EL Hefeflocken
- 1/2 TL Backpulver
- 30 g Veganer Frischkäse oder Seidentofu
- 1 EL italienische Kräuter
- 1 TL Rucolasalz
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig verrühren und in Eine Riegelform aus Silikon geben (geht natürlich jede andere Form auch).
- Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten bei 180 Grad backen und auskühlen lassen. Dann erst aus der Form nehmen.
- Bei mir wurden es 8 Stück - perfekt als Snack, Beilage, zum Grillen (direkt auf den Grill legen) oder fürs Picknick
Bilder und Rezeptidee: Sabi Di (@sabi.dram) Insta
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 601 kJ 144 kcal | 1623 kJ 388 kcal |
| Fett | 6,6 g | 18 g |
| davon gesätigte Fettsäuren | 0,7 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g | 23 g |
| davon Zucker | 1,8 g | 5 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 8,4 g |
| Eiweiß | 11 g | 31 g |
| Salz | 2 g | 5,4 g |
Gericht gesamt: 270 g
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