Zuckerarmes Keto-Eis mit Konzelmanns Butterkeksen
Zutaten
- 30 g Butterkekse aus der Konzelmanns Backmischung für Kekse
- 400 g körniger Frischkäse
- 100 ml Sahne
- optional etwas Trinkschokolade von Sukrin
Zubereitung
- Kekse nach Anleitung zubereiten und auskühlen lassen
- Sahne und Frischkäse mit Hilfe eines Pürierstabs homogenisieren
- 2-3 Kekse zerbröseln und der Masse unterheben, dann in eine geeignete Form füllen, glatt streichen
- 1-2 Kekse darüber bröseln und optional mit Hilfe eines Siebs Trinkschokolade von Sukrin darüber streuen
- Für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank. Nicht zu lang, wird sonst zu hart - alternativ antauen lassen.
Bilder und Videos
Nährwerte
| Nährwert | Pro 100g | Gericht gesamt |
|---|---|---|
| Energie | 502 kJ / 120 kcal | 2660 kJ / 636 kcal |
| Fett | 6,7 | 35 |
| davon gesätigte Fettsäuren | 4,1 | 22 |
| Kohlenhydrate | 5,5 | 29 |
| davon Zucker | 3,5 | 18 |
| davon Erythrit | 1,6 | 9 |
| Eiweiß | 10 | 53 |
| Salz | 0,5 | 2,5 |
Eis gesamt: 530 g
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