Nährwerte Kohlrabi

Die Nährwerte für den Kohlrabi in verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten

Bezeichnung	kcal	Eiweiß	Fett	Kohlenhydrate	Ballaststoffe	Wasser
Bifteki mit Kohlrabi Pommes	157	12	10	3	1	74
Gefüllte Kohlrabi in grüner Soße (1)	87	4	5	7	1	81
Hähnchen- Kohlrabi/Fenchel/Kartoffel Gratin	53	7	1	3	1	87
Karotten-Kohlrabi-Kresse-Salat mit Joghurtsoße	66	2	4	6	2	85
Karotten-Kohlrabisalat roh mit Essig/Ölmarinade	69	1	5	4	2	85
Karotten-Kohlrabisalat roh mit Sauerrahmmarinade	83	2	6	4	2	84
Kartoffel-Kohlrabi-Gratin	109	5	5	11	2	75
Kohlrabi gebacken	27	2	0	4	2	91
Kohlrabi gebraten (zubereitet ohne Fett)	26	2	0	4	2	91
Kohlrabi gedünstet (zubereitet ohne Fett)	26	2	0	4	2	91
Kohlrabi gedünstet zubereitet mit Fett und Salz	32	1	2	3	1	92
Kohlrabi gedünstet, in heller Soße	43	2	2	4	1	89
Kohlrabi gedünstet, mit frischen Kräutern	53	2	3	4	1	88
Kohlrabi gegart	25	2	0	4	2	92
Kohlrabi gegrillt	29	2	0	4	2	90
Kohlrabi gekocht	23	2	0	4	1	92
Kohlrabi getrocknet	91	7	1	13	6	69
Kohlrabi getrocknet gekocht	31	2	0	4	2	90
Kohlrabi Konserve abgetropft	21	2	0	3	1	92
Kohlrabi Konserve abgetropft gegart	21	2	0	3	1	92
Kohlrabi Konserve, nicht abgetropft	16	1	0	2	1	94
Kohlrabi Rahmgemüse	104	3	6	8	2	77
Kohlrabi roh	25	2	0	4	2	92
Kohlrabi roh gegart	25	2	0	4	2	92
Kohlrabi roh mit Küchenabfall	16	1	0	2	1	60
Kohlrabi tiefgefroren	27	2	0	4	2	91
Kohlrabi tiefgefroren gegart	27	2	0	4	2	91
Kohlrabi tiefgefroren geschmort	29	2	0	4	2	90
Kohlrabi-Medaillons paniert	119	5	2	20	2	69
Kohlrabi-Rettich-Salat mit Joghurtsoße	60	2	4	4	1	87
Kohlrabisalat mit Kräutern und Sahnesoße	79	2	6	4	1	85
Kohlrabisalat mit Quarksoße	46	3	2	4	1	88
Sommersalat mit Karotten, Kohlrabi, Gurke und Joghurt	23	1	1	3	1	93